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行業造就人

作者:涇欣園—詹蓬  更新時間:2017-08-28 17:16 (已瀏覽 次)


    時光飛逝,轉眼我來到涇欣園員工餐廳將近快一年了,在這里我的收獲可以說是如獲至寶。
    在餐廳我學到了許多生活中沒有接觸到的知識,例如:開餐前需要準備的事項。對于如何做一名合格的服務員,領班和老員工告訴我要樹立正確的工作態度,按照標準化動作要領操作,及時滿足客人用餐過程中提出的要求,在言行舉止方面要注意禮貌、禮節的應用以及服務要熱情、主動、耐心、周到,在傳菜之余,我還向廚房師傅們學習了簡單的菜品配菜及制作方法。總之,在餐廳工作成為了我最大的樂趣之一。
    領班讓我上二樓,聽了之后,我心里滿滿都是緊張,一個勁兒的只是說我好多都不會,能做好嗎?她用鼓勵的語氣告訴我:“相信自己可以做好的,加油!”,對于一個來時間不久的員工,一句溫暖的話勝過千言萬語。
    通過在二樓這段時間學習,班長讓我進包間服務,第一次進包間還是比較膽小,跟客人說話的時候臉就會發燙,也會手忙腳亂,同事們都給我加油,說:“慢慢就就好了不要緊張。”,頓時心中暖暖的,有大家的贊同心里很高興,通過自己的學習和大家耐心的幫助,慢慢的跟她們容為一體了,干工作也得心應手了。
    經過這一年來的實踐工作跟客人們的面對面交流,這是真正的展示我學習知識的時候了,我會嚴格按標準要求自己,努力工作,服務好每個客人,絕不辜負領導對我的培養!


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